Tagessuppe
€ 6,90
französische Zwiebelsuppe
- nach einem Rezept aus den Pariser Markthallen-
frisch gekochte Zwiebelsuppe,
mit Weißwein verfeinert und würzigem Käse
im Ofen gebacken
€ 6,90
hausgekochtes Gulaschsüppchen ausgesuchtes Suppenfleisch,
feines Wurzelgemüse, Kartoffeln
und etwas "Liebe und Schärfe"
€ 6,90
unser Wintermatjes
...zum Probieren oder einfach so vorweg...
serviert auf Pumpernickel
& roter Bolle
€ 6,90
Nordseekrabbenfleisch
& feine Cocktailsauce
nett angerichtet
€ 8,90
Fischsuppe"nach Art des Hauses"
-ein Muß für Fischliebhaber-
ein buntes Aufeinandertreffen lustiger Meeresbewohner, wie Schrimps, Grünschalmuschel, Frischfischfilet, Miesmuscheln, Garnele, in einem feinen Sud mit buntem Marktgemüse gekocht, abgerundet mit frischem Knobi, Meersalz und Zitronengras,
dazu unser Knobi-Brot
€ 15,90
unser Fischteller
3erlei Frischfischfilets aus der Pfanne,
serviert mit unserem warmen Speckkartoffelsalat und ein kleiner Gurkensalat
€ 18,90
hausgemachter Backfisch
dazu unsere selbst-gemachte Remoulade,
goldige Kartoffelstäbchen und ein frischer Gurkensalat
€ 13,90
Seehechtfilet oder Norwegerlachs oder Wolfsbarschfilet
schonend in der Pfanne gebraten,
serviert mit unseren Maccairekartoffeln
und wahlweise dazu:
...Rahmsauerkraut...
...Ratatouille...
...Blattspinat...
€ 16,90
unser edler Wintermatjes
äußerst zart und perfekt im Geschmack,
angerichtet mit roten Zwiebeln
und einer Backkartoffel mit Speckstippe
€ 13,90
Ratatouille mal anders
serviert in der Gußpfanne,
frisch gekocht aus Paprika, Zucchini,
Aubergine, Strauchtomaten,
feinem Knoblauch und Zwiebelchen
mit würzigem Käse überbacken,
dazu goldige Kartoffelplätzchen
€ 13,90
Berliner Gemüsebulette
serviert mit einer Backkartoffel
und Kräuterschmand,
dazu hausgemachtes Chutney
€ 12,90
hausgekochter Gulaschtopf
- in der Terrine-
ausgesuchtes Suppenfleisch, feines Wurzelgemüse, Kartoffeln und etwas "Liebe & Schärfe",
dazu Bauernbrot
€ 10,90
echtes Landhausschnitzel
frisch paniertes Schnitzel vom Schweinscarreè garantiert mit besten Zutaten
in der Pfanne gebraten,
serviert mit Bratensauce und kleinem Marktsalat,
dazu Pommes Frites oder Butterspätzle
oder Speckkartoffelsalat
€ 13,90 klein € 11,90
schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Grill
behutsam gereift und abgehangen,
serviert mit frischen Zwiebeln aus der Pfanne, Butterspätzle und Bratensauce
€ 21,90
Chef-Burger
-nach unserer Art-
Surf & Turf ca 300g kross gegrillt,
mit würzigem Käse,
in der Pfanne geschwenkten Zwiebelchen, Garnelenspieße, unserem Ratatouille
und gebackene Kartoffeltäbchen serviert
€ 22,90