Tagessuppe

 € 6,90


französische Zwiebelsuppe

 - nach einem Rezept aus den Pariser Markthallen-

frisch gekochte Zwiebelsuppe,

 mit Weißwein verfeinert und würzigem Käse

 im Ofen gebacken

€ 6,90



 hausgekochtes Gulaschsüppchen ausgesuchtes Suppenfleisch,

 feines Wurzelgemüse, Kartoffeln

 und etwas "Liebe und Schärfe" 

€ 6,90 


 

unser Wintermatjes

...zum Probieren oder einfach so vorweg...

 serviert auf Pumpernickel

& roter Bolle

 € 6,90

 


Nordseekrabbenfleisch

 & feine Cocktailsauce

 nett angerichtet

 € 8,90 



 

  

Fischsuppe"nach Art des Hauses"

-ein Muß für Fischliebhaber- 

ein buntes Aufeinandertreffen lustiger Meeresbewohner, wie Schrimps, Grünschalmuschel, Frischfischfilet, Miesmuscheln, Garnele, in einem feinen Sud mit buntem Marktgemüse gekocht, abgerundet mit frischem Knobi, Meersalz und Zitronengras,

 dazu unser  Knobi-Brot

 € 15,90 


unser Fischteller

3erlei Frischfischfilets aus der Pfanne,

 serviert mit unserem warmen Speckkartoffelsalat und ein kleiner Gurkensalat

€ 18,90

 

 

hausgemachter Backfisch

dazu unsere selbst-gemachte Remoulade,

goldige Kartoffelstäbchen und ein frischer Gurkensalat

€ 13,90

 

 

Seehechtfilet oder Norwegerlachs oder Wolfsbarschfilet 

schonend in der Pfanne gebraten,

serviert mit unseren Maccairekartoffeln

 und wahlweise dazu:

...Rahmsauerkraut... 

...Ratatouille... 

...Blattspinat... 

€ 16,90



unser edler Wintermatjes 

äußerst zart und perfekt im Geschmack, 

angerichtet mit roten Zwiebeln 

und einer Backkartoffel mit Speckstippe

€ 13,90

 

 

 

Ratatouille mal anders

 serviert in der Gußpfanne,

 frisch gekocht aus Paprika, Zucchini, 

Aubergine, Strauchtomaten, 

feinem Knoblauch und Zwiebelchen 

mit würzigem Käse überbacken, 

dazu goldige Kartoffelplätzchen 

€ 13,90 


Berliner Gemüsebulette 

serviert mit einer Backkartoffel

 und Kräuterschmand,

 dazu hausgemachtes Chutney 

€ 12,90


hausgekochter Gulaschtopf

- in der Terrine-

ausgesuchtes Suppenfleisch, feines Wurzelgemüse, Kartoffeln und etwas "Liebe & Schärfe",

 dazu Bauernbrot

€ 10,90 


echtes Landhausschnitzel

frisch paniertes Schnitzel vom Schweinscarreè garantiert mit besten Zutaten

 in der Pfanne gebraten,

 serviert mit Bratensauce und kleinem Marktsalat,

 dazu Pommes Frites oder Butterspätzle

 oder Speckkartoffelsalat

€ 13,90           klein € 11,90

 


schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Grill

behutsam gereift und abgehangen,

 serviert mit frischen Zwiebeln aus der Pfanne, Butterspätzle und  Bratensauce

€ 21,90



Chef-Burger

 -nach unserer Art-

Surf & Turf ca 300g kross gegrillt, 

mit würzigem Käse,

in der Pfanne geschwenkten Zwiebelchen, Garnelenspieße, unserem Ratatouille

und gebackene Kartoffeltäbchen serviert

€ 22,90