kleiner winterlicher Marktsalat

 € 3,50


Tagessuppe

 € 5,90


französische Zwiebelsuppe

 - nach einem Rezept aus den Pariser Markthallen-

frisch gekochte Zwiebelsuppe,

 mit Weißwein verfeinert und würzigem Käse

 im Ofen gebacken

€ 5,90



 hausgekochtes Gulaschsüppchen ausgesuchtes Suppenfleisch,

 feines Wurzelgemüse, Kartoffeln

 und etwas "Liebe und Schärfe" 

€ 5,90 


 

unser Wintermatjes

...zum probieren oder einfach so vorweg...

 serviert auf frischem Brot

& roter Bolle

 € 6,90

 


 Ratatouille mal anders

Ratatouille in der Gußpfanne,

 gekocht aus Paprika, Zucchini, Aubergine,

 feinem Knoblauch und Zwiebelchen

 mit würzigem Käse überbacken, 

dazu unsere selbstgemachte Schnittlauch-Polenta

13,90




große Salatschüssel

knackige Salate und Frisches, 

was der Markt so bietet, 

angemacht mit unserem leichten Hausdresssing

 wahlweise dazu:

gebratenen Maultaschen,

 oder Schnitzelstreifen

 € 11,90 



 

  

Fischsuppe"nach Art des Hauses"

-ein Muß für Fischliebhaber- 

ein buntes Aufeinandertreffen lustiger Meeresbewohner, wie Schrimps, Grünschalmuschel, Frischfischfilet, Miesmuscheln, Garnele, in einem feinen Sud mit buntem Marktgemüse gekocht, abgerundet mit frischem Knobi, Meersalz und Zitronengras,

 dazu unser selbst-gebackenes Knobi-Brot

 € 15,90                                          klein€ 10,90


unser Fischteller

Frischfischfilets aus der Pfanne,

 serviert mit kleinem Salatbukett 

und Kartoffel-Kürbis-Rösti

€ 17,90

 

 

hausgemachter Backfisch

dazu unsere selbstgemachte Remoulade,

warmer Speckkartoffelsalat 

und ein kleiner Marktsalat

€ 13,90

 

 

unser Ratatouille 

wahlweise mit Seehechtfilet oder Norwegerlachs oder Dorschfilet serviert, dazu hausgemachte Schnittlauch-Polenta

€ 16,90


unser edler Wintermatjes 

äußerst zart und perfekt im Geschmack angerichtet mit roten Zwiebeln und unseren Bratkartoffeln

€ 13,90

 

 

 

hausgekochter Gulaschtopf

- in der Terrine-

ausgesuchtes Suppenfleisch, feines Wurzelgemüse, Kartoffeln und etwas "Liebe & Schärfe",

 dazu unser hausgebackenes Dinkelbrot

€ 9,90 


echtes Landhausschnitzel

frisch paniertes Schnitzel vom Schweinscarreè garantiert mit besten Zutaten

 in der Pfanne gebraten,

 serviert mit Bratensauce und kleinem Marktsalat,

 dazu Pommes Frites oder Butterspätzle

 oder Speckkartoffelsalat

€ 12,90           klein € 10,90

  


geröstete Maultaschen aus der Pfanne

dazu unsere selbstgemachte Bratensauce

und warmer Speckkartoffelsalat

 € 12,90


 

schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Grill

behutsam gereift und abgehangen,

 serviert mit frischen Zwiebeln aus der Pfanne, Butterspätzle und  Bratensauce,

 dazu ein kleiner Marktsalat

€ 19,90


Chef-Burger

 Surf & Turf ca 300g kross gegrillt, 

angerichtet mit unserer hausgemachten 

BBQ-Soße, würzigem Käse und 

in der Pfanne geschwenkten Zwiebelchen, dazu Garnelenspieße, frischer Coleslaw 

und gebackene Kartoffeltäbchen

€ 22,90









 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unser 

Labskaus-Essen findet 

am Samstag,

 den 15.01.2022 und 

am Sonntag,

 den 23.01.2022 jeweils ab 17.00 Uhr statt...