kleiner winterlicher Marktsalat

 € 3,50


Tagessuppe

 € 4,90


französische Zwiebelsuppe

 - nach einem Rezept aus den Pariser Markthallen-

frisch gekochte Zwiebelsuppe,

 mit Weißwein verfeinert und würzigem Käse

 im Ofen gebacken

€ 5,90



 hausgekochtes Gulaschsüppchen ausgesuchtes Suppenfleisch,

 feines Wurzelgemüse, Kartoffeln

 und etwas "Liebe und Schärfe" 

€ 5,90 


 

unser Wintermatjes

...zum probieren oder einfach so vorweg...

 serviert auf frischem Brot,

mit roten Zwiebeln

 € 6,90

 


 Ratatouille mal anders

Ratatouille in der Gußpfanne,

 gekocht aus Paprika, Zucchini, Aubergine,

 feinem Knoblauch und Zwiebelchen

 mit würzigem Käse überbacken, 

dazu unsere Kartoffelplätzchen

12,90




große Salatschüssel

knackige Salate und Frisches, 

was der Markt so bietet, 

angemacht mit unserem leichten Hausdresssing

 wahlweise dazu:

gebratenen Maultaschen,

 oder Schnitzelstreifen

 € 11,90 



 

  

Fischsuppe"nach Art des Hauses"

-ein Muß für Fischliebhaber- 

ein buntes Aufeinandertreffen lustiger Meeresbewohner, wie Schrimps, Grünschalmuschel, Frischfischfilet, Miesmuscheln, Garnele, in einem feinen Sud mit buntem Marktgemüse gekocht, abgerundet mit frischem Knobi, Meersalz und Zitronengras,

 dazu Knobi-Brot

 € 12,90                                          klein€ 10,90


unser Fischteller

Frischfischfilets aus der Pfanne,

 serviert mit kleinem Salatbukett 

und Kartoffel-Kürbis-Rösti

€ 17,90

 

 

hausgemachter Backfisch

dazu unsere selbstgemachte Remoulade,

warmer Speckkartoffelsalat 

und ein kleiner Marktsalat

€ 13,90

 

 

unser Ratatouille 

wahlweise mit Seehechtfilet oder Norwegerlachs oder Dorschfilet serviert, dazu unsere Maccairekartoffeln

€ 13,90


unser edler Wintermatjes 

äußerst zart und perfekt im Geschmack angerichtet mit roten Zwiebeln und unseren Bratkartoffeln

€ 12,90

 

 

 

hausgekochter Gulaschtopf

- in der Terrine-

ausgesuchtes Suppenfleisch, feines Wurzelgemüse, Kartoffeln und etwas "Liebe & Schärfe",

 dazu frisches Brot

€ 9,90 


echtes Landhausschnitzel

frisch paniertes Schnitzel vom Schweinscarreè garantiert mit besten Zutaten

 in der Pfanne gebraten,

 serviert mit Bratensauce und kleinem Marktsalat,

 dazu Pommes Frites oder Butterspätzle

 oder Speckkartoffelsalat

€ 12,90           klein € 10,90

  


geröstete Maultaschen aus der Pfanne

dazu unsere selbstgemachte Bratensauce

und warmer Speckkartoffelsalat

 € 11,90


 

schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Grill

behutsam gereift und abgehangen,

 serviert mit frischen Zwiebeln aus der Pfanne, Butterspätzle und  Bratensauce,

 dazu ein kleiner Marktsalat

€ 19,90


Chef-Burger

 Surf & Turf ca 300g kross gegrillt, 

angerichtet mit unserer hausgemachten 

BBQ-Soße, würzigem Käse und 

in der Pfanne geschwenkten Zwiebelchen, dazu Garnelenspieße, frischer Coleslaw 

und gebackene Kartoffeltäbchen

€ 21,90