feine Süppchen und hausgemachte Vorspeisen

 

 

 

winterlicher Marktsalat

klein € 3,00          gro0 € 6,90

 

französische Zwiebelsuppe

 - nach einem Rezept aus den Pariser Markthallen-

frisch gekochte Zwiebelsuppe,

 mit Weißwein verfeinert und würzigem Käse

 im Ofen gebacken

€ 4,90

 

Maultaschensuppe

kräftige Ochsenbouillon

mit frischen Maultaschen und Kräutern

€ 4,90 

 

 hausgekochtes Gulaschsüppchen ausgesuchtes Gulaschfleisch, feines Wurzelgemüse, Kartoffeln und etwas "Liebe und Schärfe" 

€ 4,90

 

edles Matjesfilet "aus dem Aalrauch"

 serviert auf Pumpernickel

und roten Zwiebeln

 € 6,90

 


 

 

 

 

 ...kleine Auswahl unserer Lieblinge aus dem Meer

 

Fischtopf  "nach Art des Hauses"

-ein Muß für alle Fischliebhaber-

ein buntes Aufeinandertreffen

lustiger Meeresbewohner, wie Schrimps, Grünschalmuschel, Frischfischfilet, Miesmuschel und Garnele, in einem feinem Sud

mit buntem Marktgemüse,

abgerundet mit frischem Knobi, Meersalz

und Zitronengras,

dazu Knobi-Brot

€ 12,90       klein € 10,90

 

  

kleiner Fischteller

Frischfischfilet aus der Pfanne & Riesengarnele

an winterlichem Salatbukett

und warmer Speckkartoffelsalat

€ 13,90

 

 

hausgemachter Backfisch

dazu unsere selbstgemachte Remoulade,

frische Pommes frites und ein kleiner Marktsalat

€ 12,90

 

 

 

edles Matjesfilet "aus dem Aalrauch" angerichtet mit roten Zwiebeln, auf Kartoffelpuffer

€ 11,90

 

 

 

 

Leuthau´s Spezialitäten aus dem Ofen, der Pfanne und vom Grill

 

 

echtes Landhausschnitzel

frisch paniertes Schnitzel vom Schweinscarreè garantiert mit besten Zutaten

 in der Pfanne gebraten,

 serviert mit Bratensauce und kleinem Marktsalat,

 dazu Pommes Frites oder Butterspätzle

 oder Speckkartoffelsalat

€ 12,90           klein € 10,90

  

 

geröstete Maultaschen aus der Pfanne

dazu unsere selbstgemachte Bratensauce,

warmer Speckkartoffelsalat

und ein kleiner Marktsalat

 € 11,90

 

hausgekochter Gulaschtopf

-in der Terrine-

ausgesuchtes Gulaschfleisch,

feines Wurzelgemüse, Kartoffeln und etwas "Liebe und Schärfe",

dazu unser Bauernbrot

€ 8,90

 


"Scheiterhaufen"

kurz gegrillte Schweinesteaks

im Speckmantel am Spieß,

serviert auf unseren Bratkartoffeln,

gebackene Zwiebelringe

und Kräuterbutter

€ 13,90

 

 


 

 

 unser Bester zum Schluß:

unser Rostbraten vom Grill,

 behutsam gereift und abgehangen,

mit frischen Zwiebeln aus der Pfanne, Butterspätzle und kräftiger Bratensauce, kleiner frischer Marktsalat

 € 17,90