feine Süppchen und hausgemachte Kleinigkeiten

 

 

 

kleiner frischer Marktsalat

klein € 3,00

...wahlweise mit Hähnchenbrust 

oder Maultaschen serviert 

€ 6,90

 

Tagessuppe

 € 4,90


französische Zwiebelsuppe

 - nach einem Rezept aus den Pariser Markthallen-

frisch gekochte Zwiebelsuppe,

 mit Weißwein verfeinert und würzigem Käse

 im Ofen gebacken

€ 4,90


Maultaschensuppe

kräftige Ochsenbouillon

mit frischen Maultaschen und Kräutern

€ 4,90 

 

 hausgekochtes Gulaschsüppchen ausgesuchtes Gulaschfleisch,

 feines Wurzelgemüse, Kartoffeln

 und etwas "Liebe und Schärfe" 

€ 5,90 


 

edles Matjesfilet mit feiner Rauchnote

 serviert auf Schwarzbrot,

mit roten Zwiebeln

 € 6,90

 


 


 

 Kartoffel- Salat- Bar


unsere Backkartoffel 

heiß aus dem Ofen 

mit feinem Kräuterschmand 

wahlweise mit

 ...Hähnchenbrust vom Grill 

€ 10,90

 ...gebratenen Maultaschen

 € 10,90 

 ...buntem Marktsalat

 € 7,90


 Ratatouille mal anders

Ratatouille in der Gußpfanne,

 gekocht aus Paprika, Zucchini, Aubergine,

 feinem Knoblauch und Zwiebelchen

 mit würzigem Käse überbacken, 

dazu unsere Grillkartoffeln

12,90


Berliner Gemüsebulette 

wahlweise mit Salatbukett oder

 Backkartoffel mit Sourcreme, 

dazu hausgemachtes Chutney

€ 11,90


täglich frisch vom Markt

 ...saisonale Blattsalate, Paprika, Gurke, Strauchtomaten und frische Kräuter,

 angemacht mit unserem Hausdressing

 

großer Salatteller 

€ 6,90 


und wahlweise mit:

 ...Hähnchenbrust vom Grill

 € 10,90


 ...gebratenen Maultaschen

 € 10,90 




  Auswahl unserer Lieblinge aus dem Meer


 

  

Fischtopf "nach Art des Hauses"

-ein Muß für Fischliebhaber- 

ein buntes Aufeinandertreffen lustiger Meeresbewohner, wie Schrimps, Grünschalmuschel, Frischfischfilet, Miesmuscheln, Garnele, in einem feinen Sud mit buntem Marktgemüse gekocht, abgerundet mit frischem Knobi, Meersalz und Zitronengras,

 dazu Knobi-Brot

 € 12,90                                          klein€ 10,90


kleiner Fischteller

Frischfischfilets aus der Pfanne & Riesengarnele dazu unser warmer Speckkartoffelsalat

€ 14,90

 

 

hausgemachter Backfisch

dazu unsere selbstgemachte Remoulade,

frische Pommes frites und ein kleiner Marktsalat

€ 12,90

 

 

unser Ratatouille 

wahlweise mit Seehechtfilet, Norwegerlachs oder Dorschfilet serviert, dazu unsere Grillkartoffeln

€ 13,90


edles Matjesfilet mit feiner Rauchnote

angerichtet mit roten Zwiebeln und unseren Bratkartoffeln

€ 12,90

 

 

 

 

aus Topf und Pfanne

 

 

hausgekochter Gulaschtopf

- in der Terrine-

ausgesuchtes Gulaschfleisch, feines Wurzelgemüse, Kartoffeln und etwas "Liebe & Schärfe",

 dazu unser Bauernbrot

€ 9,90 


echtes Landhausschnitzel

frisch paniertes Schnitzel vom Schweinscarreè garantiert mit besten Zutaten

 in der Pfanne gebraten,

 serviert mit Bratensauce und kleinem Marktsalat,

 dazu Pommes Frites oder Butterspätzle

 oder Speckkartoffelsalat

€ 12,90           klein € 10,90

  


geröstete Maultaschen aus der Pfanne

dazu unsere selbstgemachte Bratensauce

und warmer Speckkartoffelsalat

 € 11,90

 

"Hamburger Schnitzel" 

mit unseren Bratkartoffeln, feiner Bratensauce 

und kleinem Salat

 € 13,90

 

 

 unser Bester zum Schluß:

unser Rostbraten vom Grill,

 behutsam gereift und abgehangen,

mit frischen Zwiebeln aus der Pfanne, Butterspätzle und kräftiger Bratensauce, kleiner frischer Marktsalat

 € 17,90


Beilagenänderung auf Bratkartoffeln   + € 1,50