feine Süppchen und hausgemachte Vorspeisen

 

 

 

kleiner frischer Marktsalat

klein € 3,00

 

französische Zwiebelsuppe

 - nach einem Rezept aus den Pariser Markthallen-

frisch gekochte Zwiebelsuppe,

 mit Weißwein verfeinert und würzigem Käse

 im Ofen gebacken

€ 4,90

 

Tagessuppe 

€ 4,90


Maultaschensuppe

kräftige Ochsenbouillon

mit frischen Maultaschen und Kräutern

€ 4,90 

 

 kleines Sauerfleisch

 (die Sulz des Nordens)

 mit roten Zwiebeln und Brot, zum Probieren, 

dazu ein Pfiff ihrer Wahl

 (Landbier, helles Weizen) 

€ 7,90 


 

edles Matjesfilet "rosé"

 serviert mit Vollkornbrot

und roten Zwiebeln

 € 5,90

 


 

 

 

 

kleine Kartoffel-Salat-Ecke 


unsere Backkartoffel 

heiß aus dem Ofen 

mit feinem Kräuterschmand 

wahlweise mit

 ...Hähnchenbrust vom Grill 

€ 10,90


 ...buntem Marktsalat

 € 7,90


 täglich frisch vom Markt

 ...saisonale Blattsalate, Paprika, Gurke, Strauchtomaten und frische Kräuter,

 angemacht mit unserem Hausdressing

 

großer Salatteller 

€ 6,90 


und wahlweise mit:

 ...Hähnchenbrust vom Grill

 € 10,90


 ...gebratenen Maultaschen

 € 10,90 




 kleine Auswahl unserer Lieblinge aus dem Meer


 

  

Seehecht und Garnele

Seehechtfilet schonend an der Haut gebraten 

und Garnele

dazu warmer Speckkartoffelsalat

€ 13,90

 

 

hausgemachter Backfisch

dazu unsere selbstgemachte Remoulade,

frische Pommes frites und ein kleiner Marktsalat

€ 12,90

 

 

 

edles Matjesfilet "rosé" 

in milder Sauce aus sauren Gürkchen,

 feinem Schmand und rotenZwiebeln,

 dazu gebackene Kartoffelpuffer

€ 11,90

 

 

 

 

Leuthau´s Spezialitäten aus dem Ofen, der Pfanne und vom Grill

 

 

hausgemachtes Sauerfleisch

- die Sulz des Nordens-

 sauer eingelegter Schweinekamm kalt serviert, 

mit einem Dipp aus feiner Mayonnaise, Zwiebeln, geschnitzten Gürkchen und deren Saft, 

rotem Zwiebellauch und unseren Bratkartoffeln

€ 9,90               klein € 7,90


echtes Landhausschnitzel

frisch paniertes Schnitzel vom Schweinscarreè garantiert mit besten Zutaten

 in der Pfanne gebraten,

 serviert mit Bratensauce und kleinem Marktsalat,

 dazu Pommes Frites oder Butterspätzle

 oder Speckkartoffelsalat

€ 12,90           klein € 10,90

  

 

unsere Currywurst

 "Langer Hans" 

mit feinstem Sößchen, abgepudert 

und mit goldigen Pommes serviert

 € 6,90


geröstete Maultaschen aus der Pfanne

dazu unsere selbstgemachte Bratensauce

und warmer Speckkartoffelsalat

 € 11,90

 

"Hamburger Schnitzel" 

mit unseren Bratkartoffeln, feiner Bratensauce 

und kleinem Salat

 € 12,90

 

 

 unser Bester zum Schluß:

unser Rostbraten vom Grill,

 behutsam gereift und abgehangen,

mit frischen Zwiebeln aus der Pfanne, Butterspätzle und kräftiger Bratensauce, kleiner frischer Marktsalat

 € 17,90